人是一種非常奇怪的生物,大家可能都有感覺,時(shí)長(zhǎng)吃到美食對(duì)于我們的心情也是很有幫助,我們的心情也會(huì)隨之變好,今天呢就教大家一道既美味有簡(jiǎn)單,而且非常普遍的家常菜。
將3個(gè)鮮土豆洗干凈切塊,羊肉切塊,在這里提示大家一下,羊的前腿肉最好吃啦。鍋中加入適量花生油,油熱后加入蔥姜少許,辣椒少許,加點(diǎn)五香粉后把土豆和青椒倒入,翻炒均勻。加少量水燉土豆塊,加少許食鹽和醬油,蓋上鍋蓋燉,土豆差不多熟后倒入切好的羊肉塊,翻炒均勻繼續(xù)燉。羊肉燉熟后大火收汁就可以出鍋了。
吃美食心情也會(huì)好嗎?會(huì)啊。不僅僅是人類,包括我看到記錄片,小豹子被嚇到了,也會(huì)本能的找媽媽的乳頭吃奶,豹媽媽有時(shí)候也為了安慰孩子給它們喂奶。
有東西吃就意味著能活下去,能吃到東西的環(huán)境是安全的。尤其是吃到高油高糖的食物的快樂,是刻在動(dòng)物基因里的本能。
所以演講的時(shí)候如果緊張,就嚼嚼口香糖,吃東西的時(shí)候人本能的覺得安全,會(huì)不自覺的放松下來。
所以吃東西當(dāng)然快樂啊。
吃什么食物能讓人心情愉快呢?吃什么可以讓人開心!吃外撈?上д嬲缘酵鈸频娜瞬⒉欢!所以蕓蕓眾生還是不開心的多……
你最喜歡吃的東西有哪些?每個(gè)人都有自己喜歡吃的美食,那我也不例外, 吃好的美食可以讓人心情愉悅,讓人更加美麗,讓人更有干勁。所以說一個(gè)好的美食可以改變一個(gè)人的生活,改變一個(gè)人態(tài)度。 那由我給大家交流3道非常好吃的小菜做法
小蔥拌豆腐
小蔥拌豆腐是一道非常家常,而且非常清淡小菜,這道菜加工既簡(jiǎn)單又好吃。
做法如下
食 材:嫩豆腐,小蔥,小米椒,鹽,少許生抽
步驟1嫩豆腐,切成小丁,小蔥切丁,備用。
步驟2將豆腐放開水中,燙煮三分鐘,
步驟3將小蔥切成丁,裝盤備用。
將豆腐放入盆中,放入香蔥,放入食鹽,放入小米椒,放入生抽,放入少許香油,在盆中攪拌均勻,裝盤即可食用。
這道菜注意幾點(diǎn)
一是,豆腐菜熱水中,燙煮時(shí)間不易太長(zhǎng),保持嫩豆腐的狀態(tài)。
二是香油不要放太多,滴兩滴就好。
只要按照以上的方法,你即可做一道好吃又清淡的小蔥拌豆腐。
回鍋肉
說到回鍋肉,大家都喜歡吃,因?yàn)檫@道菜的話,四川的口味,主要突出辣為主,它既體現(xiàn)了鮮潤(rùn),又令人回味無窮。
主要做法如下
食 材
五花肉, 豆瓣兒醬,雞精,番茄醬,十三香,紅燒醬油,生抽。
步驟1將購(gòu)置的五花肉冷水中泡至半小時(shí),主要目的是去除五花肉中的腥味兒及血水。
步驟2五花肉冷水下鍋,放入生姜,我調(diào)成中火,讓肉質(zhì)充分與水融合。煮的過程中用筷子輕輕的在肉質(zhì)上動(dòng)一下,如果非常輕易的就可以把肉戳破,說明五花肉已經(jīng)煮好。
步驟3將五花肉放冷水中清洗一下,將肉取出放案板上,五花肉切成片狀。放碗中備用。
步驟4將蒜苗,切成五公分的長(zhǎng)度,裝盤備用。
步驟5鍋中加油,加入蔥姜蒜爆香,再加入五花肉。,不停的翻炒至五花肉冒油,倒入豆瓣醬,不停地翻炒。倒入蒜苗,在不停地翻炒。放入生抽,雞精,白糖,當(dāng)蒜苗微微變軟時(shí),迅速出鍋裝盤。
這道菜注意的問題
一是蒜苗不要炒的過老。
二是回鍋肉才炒制的過程中。必須冒油再放 豆瓣醬。
素炒苦瓜
這道菜應(yīng)該說是大多數(shù),大多數(shù)的人吃不習(xí)慣,因?yàn)檫@道菜,它是比較苦,當(dāng)然我們?cè)谶x苦瓜的時(shí)候,一定要選相對(duì)嫩點(diǎn)的苦瓜,因?yàn)榭喙显嚼显娇,選食材非常關(guān)鍵,這道菜真正炒好的話是非常開胃的,而且,吃著讓人很舒坦。
做法如下
食材
苦瓜,姜,蒜,生抽,雞精,白糖。
步驟1將苦瓜清洗過后,去除瓜籽,苦瓜放案板上。從中間一切為兩道,苦瓜斜刀切成薄段,放盤備用。
步驟2鍋中放水,燒開后放入苦瓜,苦瓜微微變綠時(shí),迅速放冷水中,撈出備用。
步驟3鍋中放油,放蔥姜蒜爆香,迅速放入苦瓜,來回翻炒,放入生抽少許鹽、白糖少許、耗油少許,苦瓜裝盤即可。
以上是三道非常好吃的小菜,雖然從做法上是非常簡(jiǎn)單,但真正最關(guān)鍵的還是掌握其中的靈魂, 把握住火候,該拌就拌,該炒就炒,拌就拌出它中間的精華,炒要炒出它的香味兒,要充分的融合于自然,才可以炒出非常鮮美的小菜。如果能幫到您,希望給予關(guān)注點(diǎn)贊評(píng)論!
你覺得吃啥美食可以讓一個(gè)人很愉快?有些人懷舊,喜歡以前的老味道
有些人喜歡刺激,喜歡挑戰(zhàn)新的口味
有些人喜歡一成不變,喜歡已經(jīng)習(xí)慣了飲食
有些人喜歡自己做飯,吃自己做的就很開心
為什么吃甜點(diǎn)能讓人心情愉悅?首先從食品成分的角度來說,
甜品里面充足的糖分和碳水化合物可以促進(jìn)身體形成復(fù)合胺,會(huì)對(duì)人的情緒有十分積極的影響,這些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)讓人神經(jīng)系統(tǒng)興奮,進(jìn)而變得開心。
從口味的角度講,誰不愛甜食呢,當(dāng)甜的東西放入嘴里,瞬間被口里的溫度融化,濃郁的香味和甜絲絲的口感傳遞到大腦,整個(gè)身心感到愉悅!
再就是從外觀來講,好的甜品最重要的就是顏值,顏值高高的,色澤鮮艷明亮,造型優(yōu)美好看的甜品會(huì)讓人賞心悅目,才會(huì)有去品味的欲望~
親的配圖是法式西點(diǎn),這樣的小甜品不同于大眾化的甜品,一份甜品,比如圖一,就得需要極為復(fù)雜的制作工藝,得做焦糖脆片,杏仁兒薄餅,覆盆子奶油,可能還有蛋白霜,覆盆子果泥等等,后續(xù)的擺盤也很講究,搭配起來口味要協(xié)調(diào),水果的酸味得中和糖的甜味,杏仁還要提煉出香氣,加上新鮮的覆盆子還能調(diào)節(jié)奶油的甜膩,所以這樣的甜品,別看一小份,對(duì)烘焙師的要求是很高的。
法式西點(diǎn)里往往一種甜品里能吃出很多種不同的口味,各種口味還能相得益彰,造型和擺盤極為優(yōu)雅、精湛,
坐在環(huán)境高檔、有著安靜輕柔音樂的西餐廳里,來一份小甜品,用小勺子一勺一勺地慢慢品味,再來一香濃的咖啡,或是一個(gè)人放空身心,或是和朋友輕聲交談,心情很難不愉悅吧哈哈!