米酒湯圓的做法如下:
1、鍋中加水,紅糖放入鍋中大火燒開;
2、湯圓粉倒入盆中加少許溫水和成面團(tuán),揪成小團(tuán)用手揉成小圓團(tuán);
3、鍋中糖水燒開后小湯圓下鍋煮1分鐘左右;
4、小湯圓漂起來改成小火,打入雞蛋小火慢煮等雞蛋成形后攪動一下防止粘鍋;
5、稍微煮片刻后加入米酒一起煮1分鐘左右就可以出鍋了。
糊米酒湯圓的做法?步驟1.1.鍋中水煮開.倒入米酒2.2.待米酒煮開.倒入小湯圓.3.3.湯圓煮開加入桂花糖4.4.倒入調(diào)好的淀粉·喜歡比較稠滴朋友可以多加些淀粉糊,我最后加入了白砂糖.